KÖÖGIGEOGRAAFIA PEATÜKKE, 2: Toomas Kümmeli poolt kokku pandud lugudesari tutvustab meie planeedi köögigeograafiat. Õpetame tegema erinevate rahvaste omapäraseid roogasid ning piilume nende kultuuri- ja ajalookonteksti. Täna teevad oma üht vingeimat toitu bigost poolakad. Bigos on Poola rahvusköögi kultusroog, selle au ja uhkus. Kui tähtis on poolakatele bigos, näitab juba seegi, et igal aastal 20. jaanuaril […]
Read more →Teemad:
- Ajalugu (107)
- Akadeemiline KesKus (80)
- Arhiiv (2 822)
- Arvamused (187)
- Eesti (204)
- Essee (6)
- Film (110)
- Juhtkiri (19)
- Kirjandus (194)
- Kirjastaja soovitab (1)
- Köök (20)
- Kunst (138)
- Loodus (41)
- Metsiku Eesti lood (35)
- Mood/Disain (11)
- Muusika (123)
- Pealugu (52)
- Persoon (91)
- Teater (159)
- Toimetuse veerg (1)
- Välis (220)