Just Pikk 43 asuv Tehas oli kunagi see paik, mille küljes asus KesKus´i toimetus ning mis hiilgas ülevabariigiliselt parimate happy hour´itega. Üleval korrusel maksid kella 16-18.00 kaks õlut 25. Allkorrusel kella 18.00-20.00 kaks õlut 18.00. Kella 20.00-22.00 maksis üleval kaks pauku viina 20. Paradiis, eh paradiis! Kus oled sa nüüd?
Herbert Murd, kes kunagi Eesti ainukest normaalset festivali – Fiestat – organiseeris ja hiljem Pärnus Väikest Texast pidas, on Pikk 43-st välja ajanud seal vahepeal pesitsenud Lübecki, mis oli midagi söökla ja koolisaali vahepealset, ning toonud Pärnu Väikese Texase pealinna üle. Bona!
Murru ettevõtmine on hästi välja kukkunud – peaaegu autentselt meenutab sisekujundus kunagist Tehast, nii et ilmselt võib mees oodata hullunud hordide tagasipöördumist koju.
Ennemalt oldi Pikk 43 majas harjutud eelkõige õlut jooma, aga kuna Murrul siiani üdini ahvatlevad häppihauerid puuduvad, tasub kiigata menüüsse ning avastada, et see pakub mõndagi toredat ja tervisele kasulikku.
Põhiliselt piprast.
Salatitest alustage Marta omaga (40 EEK). Lugu räägib sellest, kuidas Marta Vaarik kunagi Pärnus näljasena Väiksesse Texasesse laekus, kõik külmkapis leidunud asjad ühte kaussi kokku keeras ja kuidas tulem sai nii maitsev, et pärast tekkis vajadus eksperimenti korrata. Korratigi ja hästi korrati. Siis vaja võtta quessadillas (40 EEK), mis kujutab endast juustutortillat kana-, liha-, köögivilja- või tuunikalatäidisega. Väga hõrk ja ka täiesti paraja ampsu suurune.
Nüüd siis midagi kuumadest roogadest, mille kohta menüüs seisab märge “Tavalised ja väiksed road”, ehkki see nii ei ole. Pipraarmastajate õnn on Texas Style chili (60 EEK) ja ka oa-hakklihapada jalopenopipra, paprika ja tomatiga (35 EEK). Viimane, muuseas, on praegu Texase kõige populaarsem roog. Ehk just sõltuvalt hinna-kvaliteedi suhtest.
Üldse peab mainima, et hinnatase on mõistlik. Toitude maksumus ei ületa 80 krooni, õlu maksab 25. Muusikavalik autentne (nagu ütleb Murd, on teksaslaste arust maailma parim kantribänd ZZ-Top) ning meeleolu hää.
Soovitame koos.
